タンポポモドキ
2024年04月16日
三重県津市で不動産会社を営んでおります。
株式会社イーエンの中島です。
昨日、事務所前の除草作業を行いました。
いろんな雑草がありましたが、特に多かったのは写真に写っている雑草でした。
ブタナという名前だそうです。
葉っぱが少しタンポポに似ているなと思いながら調べてみると、
タンポポモドキという別名が出てきました。
花もタンポポに似ているようです。
タンポポはコーヒーの代用にできたり、食べたりできるということを聞いたことが
ありましたが、ブタナも食用としてタンポポとほぼ同様らしいです。
かなり苦いようですが、しっかり調理をして一度食べてみたくなってきました...
